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Bicchieri da liquore: tipologie e caratteristiche

02/16/2017
da Luciano Bandinelli
bicchieri da liquore ballon cognac

Bicchieri da liquore, quante tipologie esistono? Perché sono così tanti e quali sono le caratteristiche di ciascuno? Il bicchiere è uno degli oggetti che nel corso del tempo ha subito più evoluzioni e cambiamenti. Pensate a quanti bicchieri esistono, quante varianti e tipologie. Studiati con attenzione per esaltare il liquido da contenere o per una semplice funzione ornamentale.

Abbiamo già parlato per i bicchieri da vino di quanto sia importante la scelta del giusto calice. Se vi siete persi l'articolo lo trovate qui: "Ogni vino ha il suo bicchiere: guida al giusto abbinamento"
Il mondo dei liquori è altrettanto complesso e strutturato. I bicchieri da liquore sono molto utilizzati e a seconda del liquore che devono contenere hanno caratteristiche specifiche.
Pensate che l'uso di un bicchiere o di un altro sia indifferente?! Beh vi sbagliate. Ogni liquore ha caratteristiche diverse ed ha bisogno del contenitore giusto per essere esaltato e apprezzato fino in fondo. Esistono tanti bicchieri, vediamo quali sono i più usati ed i più diffusi.

Bicchieri da Liquore: le diverse tipologie

Bicchiere per Grappa

I bicchieri per la grappa hanno una forma molto particolare adatta ad esaltare i profumi ed i sentori dell'acquavite. Sono bicchieri con stelo e la loro forma particolare è detta a tulipano. Proprio questa forma consente di racchiudere gli aromi volatili nella parte più stretta del bicchiere e cederli gradatamente al naso. Questo tipo di bicchiere da liquore è adatto per tutti i distillati.

Ballon - Bicchiere da liquore per degustazione

Questi sono i bicchieri utilizzati per la degustazione di Cognac, Brandy o Armagnac. Il Ballon è un bicchiere molto panciuto a stelo corto. La sua forma permette di renderlo con il palmo della mano nella parte inferiore e scaldare il distillato all'interno con il calore corporeo ruotandolo leggermente. Questa operazione consente alle componenti volatili di fuoriuscire ed essere apprezzate alla prima degustazione olfattiva.

ballon bicchiere da cognac

Tumbler - Bicchiere per distillati con ghiaccio

Il tumbler è un bicchiere basso e compatto per il servizio di distillati con ghiaccio. Si tratta di uno dei bicchieri da liquore più usati nell'americana bar. Adatto anche al servizio di liquori dolci o amari con ghiaccio. Ne esistono tre tipologie: alto per i long drink, medio per l'acqua e basso per i liquori.

bicchiere tumbler distillati con ghiaccio

Bicchiere da vino liquoroso

Un bicchiere a stelo lungo molto elegante per il servizio di liquori dolci, vini liquorosi o passiti. Adatto anche per la grappa, ha una capacità compresa tra i 60 e gli 80 cc.

bicchiere da vino liquoroso

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bicchiere da limoncello

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